onsdag 19 mars 2014

Baka baka liten kaka :)

Inget inplanerat idag, så på förmiddagen tog vi och hämtade skjortorna till sambon/pappa som varit på tryckeri och när vi ändå var ute så passade vi på att handla oxå.
Grabben kan det där med att göra flera saker samtidigt ;)
Köra bil, äta banan och hålla i grädden samtidigt :)

Eftersom han klämde i sig en halv banan på Ica, så behövde vi ju inte skynda oss med att äta lunch, så vi han göra både apelsin och äppelbollar samt degen till tekakorna :)


Recepten har jag hittat hos Mejas mat, och där finns massa härliga recept :)

Alla recept finns för både bebisar och ett för vuxna.

De jag gjorde idag var för bebisar, så de innehåller i princip inge socker eller salt alls.



  • 1 dl mandelmjöl
  • ½ dl kokosmjöl
  • 20 g skirat smör
  • 20 g kokosolja ( Hade inge kokosolja hemma så jag tog olja som fanns hemma )
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1½ msk äppelmos ( Tog hemmagjord, så det är betydligt mindre socker än köpt )
  • Skalet från 1 riven apelsin ( köpte ekologiska )
  • 2 tsk pressad apelsin

Väg upp smör och låt det mjukna, väg upp kokosolja i skålen ( har ingen bra våg, så jag höftade ) och mät sedan upp mandelmjöl, kokosmjöl, vaniljpulver och äppelmos.
Riv i skalet från apelsinen och tillsätt pressad apelsin. Blanda samman allt noga. 
Mixa cashewnötter till ett fint pulver. ( Jag tog kokos och rulla dem i istället.)
Rulla till små bollar och rulla bollarna i pulvret från cashewnötterna ( kokosen
Ställ in i kylen och låt stå i 20 minuter. 

Enligt Mejas mat håller de 3-4 dagar i kylen och kan frysas!

Tror grabben tyckte smeten var godast, 
men han har iaf smakat bollarna och de har slunkit ner :)

Tekakor:

Tekakedegen, som ska få jäsa.


Visst de blev inte runda, men goda!


Inge socker, bara kokossocker :)

Kram Mia

1 kommentar:

  1. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera

Hej!

Va kul att du hittade hit :)
Lämna gärna en kommentar, då blir vi jätteglada :)

Kramar